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糖醋排骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 10-15小块
- 料酒 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 冰糖 3汤匙
- 白米醋或陈醋 4汤匙
- 水 适量
- 生姜 5片
- 葱花
糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
小排（肋排）冰糖 葱 姜
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步骤 2：
小排洗净 岀水 捞出沥干
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步骤 3：
热油放入冰糖
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步骤 4：
煸炒至融化
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步骤 5：
直至糖浆状
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步骤 6：
放入生姜至姜出味
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步骤 7：
放入小排
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步骤 8：
煸炒至每块小排挂上糖浆
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步骤 9：
这样
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步骤 10：
放入二小勺料酒
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步骤 11：
放三小勺酱油
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步骤 12：
加水至盖过排骨 等快收干后放二小勺醋
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步骤 13：
收干 撤葱
