无油无糖全麦芝麻面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有食材混合揉出膜

• 步骤 2：

  滚圆入烤箱40度发酵至2倍大，约1.5小时。

• 步骤 3：

  取出分三份，每份擀平，折入1/3，用手压紧,再折入1/3压紧，成橄榄形，两头搓尖。

• 步骤 4：

  面团正面朝下，在湿厨房纸上沾湿，再滚上面粉。

• 步骤 5：

  放在烤盘里，中间刀片割口。烤箱发酵至2倍大。

• 步骤 6：

  海尔嫩烤箱嫩烤模式200度20分钟。其它烤箱需要在底层放空烤盘，预热到位后在烤盘里倒入热水，再上层放入面包。

• 步骤 7：

  成品，外脆内软，烤出来呈天然褐色。全麦面包口感比较柔韧，有点粗糙，因为它含有天然麸皮，不会像普通面包那么蓬松。我常把它当早饭，中间切开加生菜番茄芝士火腿片等。

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品