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步骤 1:
牛腩洗净切块,热水焯过,备用
步骤 2:
胡萝卜削皮切块,洋葱切片,备用
步骤 3:
芹菜洗净,切段,备用
步骤 4:
热锅,少许油,加入姜片爆香后倒入牛腩,翻炒后倒入砂锅
步骤 5:
加入番茄沙司
步骤 6:
放入切块好的番茄,倒入少许醋、料酒,加入开水没过所有食材
步骤 7:
烧开后小火炖40分钟
步骤 8:
放入少许老抽,大火煮开炖约45分钟
步骤 9:
放入洋葱,胡萝卜,烧开后炖约30分钟
步骤 10:
放入芹菜后,再炖约5分钟
步骤 11:
撒上香葱,即可出锅^_^