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1、面团最好揉至出膜,减少漏油的几率2、擀皮要耐心并且迅速,温度高了黄油融化渗出就麻烦了3、稍微漏油不要紧,马上入冰箱冷藏半小时再继续4、配方甜度适中,我觉得可以再加点糖,看个人口味5、底边可以长一点,我切的有点短,做不出羊角的形状~