饮食清淡对孩子的健康有益，但培养孩子清淡口味的习惯，并不代表孩子要接受寡淡无味的饭菜。多利用食材天然的味道来调味，在口味上减少对盐、香辛料、酱油等调味料的依赖，在烹饪方法上减少对油炸、煎炒的使用，同样可以做出受孩子们欢迎的美食。给喵姐和喵小弟做饭，我最常用的方法就是清蒸。蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。合理的食材搭配，又可以让各种食材相互提味，同时还能做到营养均衡。
今天分享的这道蒸菜，和春天有关。青翠的菜叶将调好的肉馅轻轻卷起，上锅蒸熟，浇汁即可食用。咬一口鲜嫩多汁，清爽不腻，春意已然藏在其中。晚上做好一盘，一家人围坐一起很快就吃完了，连平时不太爱吃蔬菜的喵姐也一抹嘴，抬头和我说，明天还要吃。
