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秘制香辣鸭翅（鸭掌）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭翅或鸭掌
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 八角桂皮香叶 适量
- 辣椒干 两个
- 冰糖 4个
- 料酒 适量
秘制香辣鸭翅（鸭掌）的做法步骤
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步骤 1：
先把鸭翅鸭掌放入锅里烧开过一下水，去血水，然后放冷水中泡洗干净备用
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步骤 2：
锅中烧油，葱姜蒜辣椒干切段，八角桂皮香叶，放入锅中煸炒出香味，放入鸭翅鸭掌，翻炒片刻，加入适量的料酒，再翻炒，再加入适量的生抽和蚝油
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步骤 3：
翻炒片刻倒入水刚好没过鸭翅，放入冰糖，盖上锅盖焖10分钟，大火收汁，出锅！
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步骤 4：
做的过程忘记拍图，大家就认真看文字学做吧，真的很好吃
