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酸豆角炒肉末 节后开胃菜收藏
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所需食材
- 酸豆角 300克
- 猪肉 200克
- 干辣椒 10克
- 花生油 3ml
- 盐 1克
- 生抽 1ml
- 葱 10克
酸豆角炒肉末 节后开胃菜的做法步骤
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步骤 1：
猪肉洗净剁碎，放油、盐、酱油拌均，酸豆角洗净切碎，干辣椒切碎；
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步骤 2：
锅中放一点油，放入切好的酸豆角；
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步骤 3：
盖上盖子，时间设置10分钟；
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步骤 4：
酸豆角的水份炒干，加入肉末、干辣椒、葱白；
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步骤 5：
撒上葱，炒拌均即可；
小贴士
1.酸豆角是咸的，盐和酱油放少量在猪肉中拌均即可；
2.要把酸豆角的酸水味炒干，再放肉、酸豆角等；
3.设置的时间与食材用量有关。
节后开胃菜，酸豆角炒肉末。春节假期吃大鱼大肉多了，看见饭菜不想吃，但是肚子饿。没关系了，有酸豆角炒肉末，少油开胃好吃，还很简单。
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