番茄炖鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  腌制鱼肉，去除腥味，用料酒和姜，适量盐腌制。

• 步骤 2：

  西红柿去皮

• 步骤 3：

  将去皮的西红柿切碎

• 步骤 4：

  锅中热油，放入葱姜，大葵，香叶，桂皮等香料，炸一分钟。将所有料虑出。

• 步骤 5：

  炸过香料的油放入切碎的西红柿，沸腾三五分钟，将西红柿煮烂

• 步骤 6：

  锅中放入鱼肉，加入适量水，水不要加多，不然会减到番茄的味道。我没有放番茄酱哦。

• 步骤 7：

  放入适量盐，炖15到20分钟可以装盘了

• 步骤 8：

  鲜美营养的的番茄炖鱼出锅啦。