自己是个抹茶控,喜欢各种抹茶做的美食,可是外面卖的汤圆都没有抹茶味的,那就自己动手做起来。
话说抹茶和蜜豆真是绝配,抹茶控们不要错过哦。
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步骤 1:
准备食材。这是和包桂花黑芝麻汤圆时一起准备好的食材。
步骤 2:
在热水中加入10g抹茶粉冲开。
步骤 3:
将冲好的抹茶水少量多吃加入糯米粉中。
步骤 4:
用指节按压法和成糯米面团。
步骤 5:
和好的糯米团用保鲜袋包起来,用一点取一点,注意保湿。
步骤 6:
跟大家分享一下。
步骤 7:
取适量糯米粉团,压扁添加适量的蜜豆馅。
步骤 8:
包起团搓圆。
步骤 9:
外面再裹一层糯米粉。
步骤 10:
将包好的小汤圆摆在容器中或者保鲜膜上。
步骤 11:
有空的时候多包一些,放进冰箱冻起来,想吃的时候煮来吃,很是方便。
步骤 12:
锅中适量的水,大火烧开。
步骤 13:
下入小汤圆,用汤勺轻轻退一下,防粘黏。
步骤 14:
煮到小汤圆全都漂起来就是煮熟了。
步骤 15:
在碗中加适量凉开水,挖一勺桂花蜂蜜冲开。
步骤 16:
将煮好的汤圆捞入碗中,加适量蜜豆就可以美美的享用了。
步骤 17:
成品。