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红心萝卜拌花生米收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 心里美萝卜 半个
- 花生米 一碗
- 糖 2匙
- 凉拌香醋 1匙
- 凉拌酱油 1匙
- 盐 半匙
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
红心萝卜拌花生米的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：半个萝卜、花生米一碗。
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步骤 2：
萝卜去皮，切块焯水，控干水备用。花生米炒熟备用。
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步骤 3：
把萝卜和花生米放在一个大碗里。加入所有的调料翻拌均匀。放置一会使食材入味。
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步骤 4：
成品装盘。
小贴士
萝卜用水焯时间要短，保持脆口的感觉。
心里美萝卜颜色很漂亮，但有萝卜特有的辛辣气。我用盐腌过后加糖醋凉拌家人也不太爱吃。这次我把萝卜焯了一下，去除了萝卜辛辣气，又加了熟花生米同拌，味道还不错。
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