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咸面包收藏
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所需食材
- 高筋面粉 250g
- 奶粉 10g
- 白砂糖 10g
- 盐 3g
- 牛奶 130g
- 黄油 25g
- 干酵母 2g
- 鸡蛋 1个
- 火腿 70g
- 玉米粒 50g
- 豌豆粒 40g
- 芝士片 2片
咸面包的做法步骤
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步骤 1：
火腿切丁，玉米、豌豆沸水炒熟。面团揉和、发酵至两倍大，排气醒10分钟。
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步骤 2：
醒过的面团分成3份，每份擀成长条形，加入火腿、玉米、豌豆、芝士，卷起
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步骤 3：
将卷好的面团对切，切口向上，放入吐司模，温暖处发酵半小时以上
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步骤 4：
表面放上芝士，其实不放芝士效果也挺好，还可以刷蛋液或蜂蜜水
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步骤 5：
上下火180度，中下层，约25分钟，根据烤箱脾气而定
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步骤 6：
表面不放芝士的效果
