（金元宝财源滚滚）蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉 西葫芦 大葱 姜剁的馅，我剁的很细腻。馅里面放了盐水油个一点蛋清（因为儿子还小其他的调料不敢多放）

• 步骤 2：

  四个鸡蛋打散，我没有过滤。

• 步骤 3：

  用平底锅，全程小火，锅底放一点油，放一勺蛋液，煎的差不多的时候放点肉馅在蛋皮的中间，再把蛋皮合住。翻个面煎会。

• 步骤 4：

  这是煎好的蛋饺。

• 步骤 5：

  干了这碗蛋饺。

• 步骤 6：

  蛋饺里面的肉馅还不全熟，还要加工下，煮 蒸都可以。