蚝油手撕杏鲍菇

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蚝油手撕杏鲍菇收藏

浏览 107632 收藏 21 切墩(初级)

所需食材

  • 杏鲍菇 2个
  • 青椒 1个
  • 蚝油 2茶匙
  • 鸡精 5克
  • 白胡椒粉 2克
  • 葱丝 10克
Tina厨房日记 2017年01月30日发布
杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是:组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长
每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌
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