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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
鸡蛋打散,搅拌均匀。
步骤 3:
加入酸奶,橄榄油,盐。
步骤 4:
搅拌均匀。
步骤 5:
加入麻薯预拌粉,抹茶粉。
步骤 6:
用刮刀拌成团,取出,加入芝麻。(会有点粘)
步骤 7:
揉成团,揉均匀即可,不用过度揉搓。
步骤 8:
把面团分成均匀的12等分。(随便分几等份都行)
步骤 9:
放入预热好的烤箱中层,180度烤25分钟。(间隔些距离,烤熟会膨涨挺多的)
步骤 10:
烤好取出即可食用。
步骤 11:
成品图!
步骤 12:
成品图!
酸奶我用的自制酸奶,会比市售的稍稀一点。
面团和起来会有一点粘,可以戴手套揉。
烤的时候在下层放一个烤盘,可以避免底部上色过深。