咖喱猪排饭的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊肉切片 用刀背敲打（为了下一步炸的时候不卷起来）

• 步骤 2：

  加料酒、盐、白胡椒粉、海鲜酱油、蚝油少许腌制二十分钟。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散 面包屑备用

• 步骤 4：

  猪排裹鸡蛋液后粘面包屑，下入油锅炸至金黄色

• 步骤 5：

  将炸好的猪排控干油分

• 步骤 6：

  土豆、胡萝卜切小块洋葱切碎丁，锅底放黄油翻炒出香味，加入一罐椰奶，中火煮五分钟

• 步骤 7：

  加入两块咖喱，小火三分钟

• 步骤 8：

  米饭扣在盘中，加猪排、咖喱土豆胡萝卜，西兰花点缀摆盘

• 步骤 9：

  色香味俱全的咖喱猪排饭 开吃吧！