酸菜焖鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  买的时候就给人杀好了，洗净

• 步骤 2：

  锅里放多点的油，撒一些盐在油锅里，油热再放鱼，这样就不会粘锅了

• 步骤 3：

  准备好配料

• 步骤 4：

  煎鱼的底油，放入葱姜蒜炒香，加入辣椒酱

• 步骤 5：

  加入西红柿翻炒片刻

• 步骤 6：

  加入少量酸菜，翻炒几下，倒入一小碗热水，加入芡汁丶耗油酱油(因为煎鱼锅里已经有盐巴了，所以炒配料的时候就没有再放盐

• 步骤 7：

  放入煎好的鱼小火焖煮两三分钟

• 步骤 8：

  待收汁起锅

• 步骤 9：

  卖相虽然不咋滴

• 步骤 10：

  不过味道还是很不错哦