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银杏炒腐竹收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 干腐竹 80g
- 银杏 80g
- 姜片 3片
- 干辣椒 2-3只
- 植物油 2勺
- 酱油 1勺
- 老抽 适量
- 食盐 少许
- 鸡粉 适量
- 水 100g
银杏炒腐竹的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料
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步骤 2：
干辣椒剪成段，八角洗净备用。银杏去壳去皮备用。干腐竹掰成段，用清水泡发后沥干水备用。
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步骤 3：
微波适用锅中加入植物油、姜片、干辣椒、八角和腐竹，搅拌均匀，加盖留孔，入微波大武火3分钟。
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步骤 4：
把银杏倒入，调入酱油、老抽、食盐和鸡粉，搅拌均匀，加盖留孔，再入微波大武火3分钟，最后根据个人口味调入适量食盐即可。
小贴士
1.中途建议搅拌两次
2.银杏有毒，不宜生食多食，每人每次不超过10粒为佳。
3.烹饪过程中请加盖
