鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  原料备齐后

• 步骤 2：

  低精粉过筛

• 步骤 3：

  鸡蛋打入无水无油的碗中，加入糖，坐入40度左右的水中，隔水打发

• 步骤 4：

  蛋液低落不宜消失即可，分2次加入低精粉，搅拌均匀，再放入油

• 步骤 5：

  放入模具，8分满，撒入葡萄干

• 步骤 6：

  烤箱预热180度后，烤20分钟，即可

• 步骤 7：

  做了3个