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鲜扇贝饺子收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 饺子粉 500克
- 肉馅 300克
- 韭菜 400克
- 扇贝丁 250克
- 水 250克
- 姜沫 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
鲜扇贝饺子的做法步骤
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步骤 1：
鲜扇贝洗净后一粒大概切成四粒小的颗粒，有小一点的就切三粒，这个也不是一定要切多少粒，要看扇贝的大小和自己的喜好来切，切好后就可以放入肉馅里了，我这个是上次放了葱白的图片，这里因为要拌韭菜就不要放葱白了。
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步骤 2：
肉馅放入大碗中，韭菜切碎、姜切沫、蚝油、淀粉、盐、一起放入拌匀。
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步骤 3：
面粉、水、放入面包机搅拌均匀后，包好饺子，这里我就不啰嗦包饺子的步骤了。
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步骤 4：
下锅煮熟。
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步骤 5：
成品出锅了！还能看到一粒一粒的扇贝，味道非常鲜美！我个人吃饺子喜欢加点辣的，不喜欢的可以省略。
小贴士
海鲜不喜欢重口味的酱，千万不要放面酱之类的！
过年前老公拿回来几块冻得硬梆梆的东西，里面一粒一粒白白的好可爱！他告诉我说是鲜扇贝肉，是朋友家里自己养的，拔下来就冻上了，既新鲜又不用担心放了防腐剂什么的吃得放心！这个是最重要的！现在到处都是黑心的商家！搞得大家都不干买食品了！我把这个扇贝肉配上猪肉、韭菜、味道非常鲜美！有兴趣的朋友可以试试。
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