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酸辣泡菜面#香雪让年更有味#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 香雪劲弹拉面 100g
- 豆腐 3片
- 蘑菇 3片
- 熟卤牛肉 3片
- 胡萝卜 3片
- 生菜 3片
- 卤蛋 1个
- 韩式辣白菜 3片
- 自制剁椒酱 1勺
- 香醋 2勺
- 味极鲜酱油 少许
- 姜末 少许
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
酸辣泡菜面#香雪让年更有味#的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。豆腐，蘑菇，胡萝卜先过开水焯熟备用。
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步骤 2：
在碗中加入2勺香醋，1勺自制剁椒酱，少许味极鲜酱油，少许白糖，姜末鸡精调匀。
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步骤 3：
锅中适量的水煮至开始出现密集的小泡泡时放入香雪劲弹拉面。
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步骤 4：
开锅后煮3分钟左右捞出。
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步骤 5：
将煮好的面盛入碗中加入适量面汤，摆上豆腐，牛肉，鸡蛋，蘑菇，辣白菜等即可。
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步骤 6：
成品。
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步骤 7：
劲弹的酸辣泡菜面，酸爽开胃。
过年大鱼大肉吃的太油腻，年后吃啥都没有胃口，煮个酸辣泡菜面，吃的那叫一个酸爽开胃。
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