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步骤 1:
土豆去皮切成薄片
步骤 2:
西红柿去皮切成块
步骤 3:
锅中放油烧热后倒入葱花爆香
步骤 4:
倒入土豆片翻炒片刻
步骤 5:
加少量水和生抽翻炒至土豆片断生
步骤 6:
倒入西红柿块
步骤 7:
翻炒至西红柿出现汁水,加盐调味即可
步骤 8:
成品图
步骤 9:
土豆片要切成薄片,炒一会后含有淀粉的会有些糊锅,此时加入少量水有助于防止糊锅,也有利于土豆片的成熟。
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