蓓妈美食--人人都爱的奶油泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  水和黄油混合，小火加热到沸腾就立即关火，撒入盐搅拌融化。

• 步骤 3：

  筛入面粉，搅拌成面团。

• 步骤 4：

  接着再放到小火上加热并用勺子搅拌10-15秒左右就关火。

• 步骤 5：

  面团放一会儿降温，降到面团不烫手倒入打散的鸡蛋液，分次加入，搅拌到融合后加下一次。

• 步骤 6：

  搅拌好的面糊捞起来挂着部分会呈三角状。

• 步骤 7：

  将面糊放入裱花袋里，挤出一团团小面糊。烤箱预热180°，烤25分钟左右。上色后即可取出。

• 步骤 8：

  从底部穿个小孔挤入奶油。