番茄鳕鱼面
参考月龄：9个月以上
今天这道辅食制作超级简单，绝对快手版，连辅食新手妈妈也能轻松搞定。鳕鱼刺少、口感好，含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，其中DHA的含量也很高，能促进宝宝的视力和大脑发育，适符合宝宝对营养“小食量、大需求”的特征。搭配番茄的酸甜味，能让宝宝胃口大开。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
番茄鳕鱼面 宝宝辅食微课堂收藏
浏览 128791
收藏 180
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鳕鱼 30克
- 生菜叶 3片
- 番茄 1/4个
- 碎面 1把
番茄鳕鱼面 宝宝辅食微课堂的做法步骤
-
步骤 1：
首先我们准备要需要的食材。
-
步骤 2：
鳕鱼肉切丁，用柠檬片腌制15分钟。
-
步骤 3：
番茄顶部划十字刀口，用开水浸泡至外皮自然裂开。
-
步骤 4：
撕去外皮后取用1/4个番茄，切成丁。
-
步骤 5：
生菜放入开水中焯水1分钟。
-
步骤 6：
去梗留叶，切成碎末。
-
步骤 7：
不粘锅刷油，开小火。
-
步骤 8：
倒入番茄丁，翻炒至出汁。
-
步骤 9：
番茄加水煮开，加入碎面，再次煮开后加入鳕鱼，煮至熟透，最后加入生菜煮1分钟就可以了。 PS: 生菜记得要最后放，这样能在熟透的前提下，最大程度的减少维生素的流失。
-
步骤 10：
制作完成！
小贴士
Tips：辅食小贴士
1添加の小要领
● 添加鳕鱼前要确保宝宝不会过敏，切的时候要检查下有没有残留的小刺，尽量切小块点，方便宝宝咀嚼。
● 真鳕鱼的价格一般是250元/kg，如果你看到几十元一斤的鳕鱼，那可要留个心眼了，这种鱼大多是用油鱼充当鳕鱼的。油鱼对于宝宝来讲，非常不容易消化，妈妈们一定要仔细选购哦。
2黄妈说...
过了年后很多宝宝变得不爱吃饭了，这很可能是宝宝得了“节后综合症”哦。过年期间，宝宝的就餐环境、吃的食物、睡眠状况都会有些变化。小家伙们跟着爸妈回乡走亲友，免不了和平时吃饭的习惯不一样，这都会给宝宝带来一些影响。所以宝妈们可以做些少油腻的食物帮助宝宝开胃口，慢慢恢复平时的饮食习惯。
3黄妈爱叨叨
其他说明：
1-碎面的长度可以根据自己宝宝的适应能力调整。
2-番茄记得要在顶部划好十字刀口后再用开水浸泡，这样才能让外皮自然裂开。
3-我们买来的鳕鱼一般都是经过处理的，除了中间一根大刺外，表面可能会有一些处理时残留的小刺，妈妈们要注意下噢。
