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白菜卷收藏
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所需食材
- 猪肉馅 250克
- 木耳 适量
- 胡萝卜 半根
- 大白菜 2颗
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 白糖 1勺
- 番茄酱 适量
白菜卷的做法步骤
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步骤 1：
猪肉馅半斤加入适量切碎木耳半根胡萝卜碎4片白菜叶切下的菜杆切粒拌匀，加入适量盐1勺白糖适量蚝油生抽拌匀顺时针搅打
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步骤 2：
2颗大白菜小心取下一片一片菜叶，清洗干净切去菜杆，锅中水烧开一起下入菜叶焯烫至软捞出
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步骤 3：
取一片焯烫好的白菜叶放在案板上，筷子夹适量肉馅至白菜叶中下部放置，将下面的菜叶上卷，左右菜叶折回，再继续向上卷至卷好
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步骤 4：
做好的白菜卷放入盘中，蒸锅烧开上锅蒸15分钟，拿出倒出蒸出的水
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步骤 5：
做酱汁，适量油烧热加入适量番茄酱适量盐适量盐拌匀关火，用勺子浇适量酱汁在装盘的白菜卷上
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步骤 6：
总共的用量，可以做3盘白菜卷，每盘6个，白菜卷卷好有点大所以用大盘子装，加了番茄酱酸甜味比较开胃，可以吃两顿
