红烧小黄花 by 刘大花 - 菜谱

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浏览 232973 收藏 962 时间 30-60分钟配菜(中级)

1. 黄花鱼尽量选择新鲜的，否则容易碎。
2. 提前用盐腌制也是保证煎鱼时完整的技巧之一，大家还可以沾面粉煎至。
3. 烧鱼时如果汤汁太少可以加少量水，但不能加多。

刘大花 2017年02月02日发布

新春之际，鱼是必不可少的一道菜肴。年年有余，营养丰富，鲜香可口，都是大家喜欢鱼的原因。这道红烧小黄花虽然不算名贵，但是味道鲜美，正是寻常百姓家最佳的选择。

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