蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，葱姜切末

• 步骤 2：

  将除鸡蛋外的材料全部混合搅打上劲

• 步骤 3：

  这是搅打上劲的肉馅

• 步骤 4：

  两个鸡蛋磕入碗中打散

• 步骤 5：

  平底锅放少许油，放入蛋液

• 步骤 6：

  小火两边烙好蛋皮

• 步骤 7：

  待蛋皮稍微冷却后，把肉馅平铺在蛋皮上

• 步骤 8：

  把蛋皮底边折起

• 步骤 9：

  卷起肉馅

• 步骤 10：

  这是卷好的蛋卷

• 步骤 11：

  烤箱用蒸汽功能110度30分钟左右

• 步骤 12：

  蒸熟的蛋卷切开即食，一次可多做几根，冷却后放入冰箱冷冻。吃前稍微解冻切片蒸热即可。