陕西白吉馍的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用少量温水化开

• 步骤 2：

  将酵母水全部加入面粉中，再加入温水和成图中的稀泥状

• 步骤 3：

  放入烤箱中发酵至两倍大，松软的蜂窝状

• 步骤 4：

  将面粉加入发酵好的稀面团中

• 步骤 5：

  面粉添加至如图中，能将稀面和成光滑不粘手的面团

• 步骤 6：

  根据个人喜好，取一块适量大小的面团，擀制成较厚的圆饼

• 步骤 7：

  放入平底锅中，盖上盖子全程小火烙制，中途经常旋转面饼勤翻面，防止糊了（用电饼铛制会更便利）

• 步骤 8：

  烙制两面金黄即可出锅，约10分钟

• 步骤 9：

  白吉馍不搭配任何食材，味道清甜留有原麦香味 如果再配上卤肉碎和少许青椒夹入白吉馍中，香的不要不要的