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南瓜饼收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 南瓜 700克
- 面粉 1杯
- 盐 5克
- 胡椒粉 1小勺
- 水 1杯
南瓜饼的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
南瓜去皮去瓤，刨成丝。
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步骤 3：
加盐腌一会。
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步骤 4：
南瓜丝变软后，加入面粉、胡椒粉、水调匀。
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步骤 5：
烧热平底不粘锅，涂些油，倒入适量面糊。
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步骤 6：
中小火煎到两面金黄，熟透就可以了。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，可起到解毒作用。据说某地有一个自古以南瓜为主食的村子，从没有人患糖尿病，经科学家分析，这是因为南瓜可以促进人体胰岛素分泌的结果。南瓜与淀粉类食物混食，可提高胃的调节吸收速率，使碳水化合物易于排出，有防止便秘、降血压和减肥的功效。南瓜还可以防癌、抗衰老、抵制多种疾病，是一种不可多得的保健食物。
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