香菇青菜包子的做法步骤

• 步骤 1：

  烧一锅开水，放一勺盐，把青菜汆烫10秒，捞出过冷水。

• 步骤 2：

  过完凉水的青菜切碎。挤干水份。

• 步骤 3：

  香菇和洋葱切丁。

• 步骤 4：

  锅中放少量植物油，把香菇和洋葱炒软，加生抽调味。

• 步骤 5：

  豆干切丁，和炒好的香菇以及挤干水的青菜拌匀。

• 步骤 6：

  加盐糖麻油和植物油拌匀。冷藏备用。馅料全部是熟的，所以可以直接尝味道，并根据自己的口味调节。

• 步骤 7：

  面粉、酵母和水揉成均匀的面团，醒20分钟。然后彻底揉光滑。

• 步骤 8：

  面团揉好分成24份。

• 步骤 9：

  擀皮。

• 步骤 10：

  然后包包子，包好后在温暖的地方醒发40分钟。水开后大火蒸10分钟就好了。

• 步骤 11：

  成品。