黑糯米煮汤圆

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黑糯米煮汤圆收藏

浏览 170521 收藏 37 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 黑糯米 100克
  • 糯米粉 100克
  • 桂圆肉 10个
  • 红枣 3个
  • 红糖 适量

小贴士

如果是甜味有馅的汤圆,就可以少放糖或不放糖。

缘豆儿 2017年02月05日发布
汤圆在我们心目中意味着团圆和圆满的意思。一年一度传统的元宵佳节,除了要猜灯谜赏花灯之外,最要紧是一家老少在一起吃上一碗暖洋洋的靓汤圆。
这个淡甜汤圆,加入黑糯米一起煮。黑糯米在民间被视为补品,因为它不仅营养丰富,而且还有长寿米、补血米和黑珍珠之称。现代医学说黑糯米的营养十分丰富,它富含蛋白质脂肪和碳水化合物,还有很丰富的维生素B1、B2和钙磷镁等矿物质。
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