蒜香黑椒香煎深海鳕鱼&黑椒土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  鳕鱼解冻后用厨房用纸吸去表面水分，两面撒上少许食盐、黑胡椒粒和柠檬汁，抹匀腌制20分钟

• 步骤 2：

  蒜瓣儿切片

• 步骤 3：

  热锅后小火放入黄油融化

• 步骤 4：

  放入蒜片煎香

• 步骤 5：

  放入腌制好的鳕鱼，一面煎6分钟后翻面煎另一面

• 步骤 6：

  煎制过程中鳕鱼会出水，待水煎至蒸发，只剩黄油即可

• 步骤 7：

  土豆洗净切块蒸熟去皮

• 步骤 8：

  锅中放入黄油融化后，放入洋葱丁煸香

• 步骤 9：

  倒入蒸熟的土豆

• 步骤 10：

  用勺子按压成泥翻炒

• 步骤 11：

  放入3克食盐

• 步骤 12：

  放入3克白糖

• 步骤 13：

  撒入适量黑胡椒粒

• 步骤 14：

  倒入速冻玉米粒翻匀

• 步骤 15：

  倒入煮熟的鸡蛋丁

• 步骤 16：

  翻炒均匀，土豆泥有粘性即可

• 步骤 17：

  装盘了，我又做了肉酱意大利面（肉酱意大利面做饭见前一篇菜谱）

• 步骤 18：

  装盘后在鳕鱼上撒些黑胡椒碎

• 步骤 19：

  情人节快到了，可以学起，到时候给TA一个惊喜

• 步骤 20：

  鳕鱼肉细嫩

• 步骤 21：

  配上红酒就更完美了