菠萝酥皮派的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝切小丁备用，我这菠萝连菠萝水一起放进去了，有汁有利于冰糖融化。这里用冰糖是因为我个人觉得冰糖熬出来的颜色更润

• 步骤 2：

  锅热后放入黄油融化

• 步骤 3：

  倒入菠萝和冰糖熬到冰糖融化，菠萝粘稠

• 步骤 4：

  熬好后就这一点

• 步骤 5：

  我把一个酥皮切成了两半，放入菠萝馅捏好

• 步骤 6：

  这是红豆馅的，馅一定别放太多，要不然你会封不上口，全爆出来

• 步骤 7：

  封好口后用叉子在边缘按出梳子印，中间切几刀，抹上蛋黄。我在菠萝馅上撒了黑芝麻，方便区分。烤箱200度预热，180度20分钟

• 步骤 8：

  出锅喽！

• 步骤 9：

  红豆馅的很好吃，外皮香酥，里面软甜

• 步骤 10：

  菠萝馅的

• 步骤 11：

  成品图