8寸戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料配齐

• 步骤 2：

  蛋黄打糊加入色拉油搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  打成糊状摆放一边

• 步骤 5：

  蛋清滴少许白醋，打蛋器搅拌至鱼眼状第一次添加白糖，打至泡沫细腻时添加第二次白糖，打至泡发添加最后一次白糖直至打发蛋白

• 步骤 6：

  蛋白打发到盆子倒扣蛋白不流动就可以了

• 步骤 7：

  挖一勺蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀

• 步骤 8：

  把蛋黄糊全部倒入蛋白里搅拌均匀，同时烤箱预热120°10分钟

• 步骤 9：

  蛋糕出炉需要倒扣到冷却，那样蛋糕不易回缩

• 步骤 10：

  家里奶油最后一盒，只能做个简单的奶油蛋糕了，动物奶油口味棒棒的哦！