水果清香之夹心百香果小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有原材料，百香果切开之后滤出果汁，果肉备用。

• 步骤 2：

  烧开一锅热水，黄油隔水加热融化。

• 步骤 3：

  将糖粉全部加入鸡蛋中，隔温水打发。

• 步骤 4：

  一直打发到画8字不消失的状态。

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，用手动打蛋器翻拌均匀。

• 步骤 6：

  加入百香果汁，用手动打蛋器翻拌均匀。

• 步骤 7：

  混匀后面糊的状态。

• 步骤 8：

  融化的黄油通过打蛋器淋在面糊表面，记得分散一些。

• 步骤 9：

  继续用手动打蛋器翻拌均匀，翻拌好的面糊是非常细腻光滑的。

• 步骤 10：

  将面糊装进裱花袋，挤到模具约5分满的时候，加入适量的百香果籽，将模具轻轻的震几下。

• 步骤 11：

  接着继续挤面糊，挤入模具8分满，挤好之后将模具轻轻的磕一下。

• 步骤 12：

  送入预热好的烤箱，上下火170摄氏度，中层，烤18分钟。

• 步骤 13：

  出炉之后倒扣一下，蛋糕们就都扑通扑通的跑出来了。

• 步骤 14：

  切开的蛋糕，里面有百香果籽夹心。