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步骤 1:
除红曲粉以外的其他所有材料放入搅拌缸中,将面团和匀后常温发酵至两倍大左右
步骤 2:
将发酵好的面团分割
步骤 3:
分成三个80克面团,剩余的做成了馒头
步骤 4:
首先做成馒头生胚:滚圆
步骤 5:
再做成桃子形状,用刮板压出桃瓣
步骤 6:
在桃子表面用牙刷刷上红曲粉
步骤 7:
依此做好后放入电饭锅内醒发15分钟
步骤 8:
用小米电饭锅的蒸煮档功能16分钟
步骤 9:
蒸熟后再在电饭锅中焖五分钟取出即可
步骤 10:
成品展示
步骤 11:
祝妈妈节日快乐!身体健康!
我这个只是不一样的馒头,也可以做成包馅的寿桃