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步骤 1:
,龙利鱼切片 放入料酒淀粉抓匀腌制10多分钟
步骤 2:
,热锅爆香花椒 把豆芽菜油菜炒熟放在碗里垫底备用
步骤 3:
,锅里放油 放郫县豆瓣酱小火 炒出红油后 加水煮开 捞去浮沫
步骤 4:
,把腌制好的鱼片 一片一片放入锅里 放好后,加入两勺鸡精 煮三四分钟
步骤 5:
,
步骤 6:
,捞出鱼片
步骤 7:
,锅里剩下的汤 倒入碗里
步骤 8:
,蒜末 辣椒段 放在勺里
步骤 9:
,热锅多放些油 爆香花椒
步骤 10:
,把花椒捞出放在碗里
步骤 11:
,将锅里的热油浇在辣椒蒜末上
步骤 12:
,
步骤 13:
,哈哈 没有刺嫩嫩的龙利鱼做好啦
步骤 14:
,又麻又辣 美味下饭