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黄桃蛋挞收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 淡奶油 110g
- 牛奶 60g
- 蛋黄 2个
- 蛋挞皮 9个
- 黄桃罐头 少许
- 糖 16g
- 炼乳 一小勺
黄桃蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
糖 淡奶油 牛奶 炼乳混合搅拌至糖融化
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步骤 2：
加入蛋黄搅拌均匀后将蛋挞液过筛1-2次
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步骤 3：
蛋挞皮提前解冻 将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮里 大概7-8分满
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步骤 4：
烤箱预热220° 上下火15-20分钟
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步骤 5：
美味出炉 放入切好的黄桃粒 挞皮酥脆 中心滑嫩 加上黄桃 真真美味哦
小贴士
要想做好的蛋挞嫩滑细致蛋挞液一定要过筛 搅拌挞液的时候要慢不能搅打过度否则淡奶油会打发 烤箱的温度时间根据自家烤箱脾气调整 烤至中间发琥珀色即可黄桃可以换成任何一种水果
号称新手必做的 我居然在入坑多年后第一次做 想想之前做过的那些复杂的工序 这个真真太简单
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