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步骤 1:
食材准备。
步骤 2:
南瓜去皮去籽+少量少量的水,微波炉高火叮几分钟熟了即可。时间我没看,我大概叮了10分钟左右。熟了就行,也可以用锅蒸。
步骤 3:
熟南瓜+少量水放入破壁机里打成南瓜汁备用。
步骤 4:
南瓜泥加适量的水和糯米粉揉成光滑的面团,不粘手即可。黄色部分作为小鸡的身体。
步骤 5:
清水+糯米粉揉成一个白色面团做白色小鸡身体。可可粉+到糯米粉里加入少量水揉成可可面团,这是小鸡的眼睛。红曲粉+糯米粉+水揉成红色,这是小鸡的鸡冠,脚丫,嘴巴部分。
步骤 6:
白豆沙馅揉成相近大小的小团,备用。这是汤圆馅。
步骤 7:
取黄色部分,揉成圆形,按扁,包上白豆沙馅,揉好放着备用。
步骤 8:
这个是白色小鸡,就用黄色面团作为小鸡嘴巴,黏在白色面团上,如果粘不住,适当粘点水,然后用牙签按一下中间,这样小鸡可爱的索吻嘴巴就做了,鸡冠也是用牙签压一下。眼睛取一点可可面团,揉成圆形,这里用一点点即可,按压在白色面团上即可。
步骤 9:
可爱的白色小鸡。
步骤 10:
这是做好的一部分小鸡汤圆。黄色的小鸡做法同白色小鸡一样。不同的是,黄色小鸡鸡冠,脚丫,嘴巴用红曲粉面团,眼睛用可可面团。
步骤 11:
烧开水,滚水下汤圆,煮到汤圆浮出水面一两分钟即可捞出。吃不完的汤圆可撒一些糯米粉冰箱冷冻保存。
步骤 12:
煮好后的小鸡,好可爱,不忍下口。
步骤 13:
太萌了,好喜欢
步骤 14:
小鸡排排坐。
步骤 15:
再来一张。。。
馅料可以用其他的,我为了方便买的现成的白豆沙馅。也可以自己做花生馅或者其他馅,可搜一下馅料做法。