一锅蒸出年味 MEYER美亚#快手蒸鲜，慢享团圆#的做法步骤

• 步骤 1：

  MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅最最喜欢的就是容量大，一次做的分量是普通锅的2-3倍，活底蒸格让食物拿取更加的方便，突破性的精巧蒸技术有效的避免水滴在食物上，特别是面食，使表面光洁平滑

• 步骤 2：

  三层蒸格，轻巧易取，拆卸清洗非常方便

• 步骤 3：

  舒适手柄，安全防烫，人体工学设计，收纳方便，不占空间

• 步骤 4：

  首先和面，加入酵母，放温暖处饧发，将发好的面取出反复揉，揉至面团发软光滑。红枣洗净放锅内煮熟捞出沥尽水分备用

• 步骤 5：

  取一小块面团，揉光滑分成3块分别揉光滑

• 步骤 6：

  压成厚度适中的圆饼状作为糕底

• 步骤 7：

  另取一块面揉成长条按扁，用刀在表面轻压出纹

• 步骤 8：

  然后斜刀切宽度相当的长条

• 步骤 9：

  取一个长条，将一颗枣放中间，两头捏在一起即成枣花

• 步骤 10：

  将做好的枣花摆在糕底上面，中间空隙用枣子填满

• 步骤 11：

  重复上述步骤再加一层，底越大层数越高，最后顶部可以做一个小花，将做好的花糕盖上湿笼布饧发半小时

• 步骤 12：

  糯米提前浸泡，泡两小时左右

• 步骤 13：

  葱切碎，姜切末，加入鸡粉、盐、酱油，适量凉白开拌匀

• 步骤 14：

  肉是提前煮熟的，加入八角等大料煮熟备用

• 步骤 15：

  将肉切成片状，一层糯米一层肉摆在深盘中

• 步骤 16：

  最后将葱姜料汁浇在上面即可

• 步骤 17：

  MEYER美亚三层蒸锅内加入水，将深盘放在蒸架上面，盖上盖子大火烧开

• 步骤 18：

  烧开后，放入一层蒸格，铺上笼布，将花糕 、枣卷放入

• 步骤 19：

  上面再加一层蒸格铺上笼布，再放一层花糕、花卷

• 步骤 20：

  将盖子扣好，可清晰的看到锅内的食物

• 步骤 21：

  大火蒸50分钟即可

• 步骤 22：

  香喷喷的花糕 枣卷，表面光滑无水滴入，非常松软香甜

• 步骤 23：

  糯米蒸肉非常软烂，很入味

• 步骤 24：

  花糕起发的非常好

• 步骤 25：

  一锅蒸出满满的一大桌

• 步骤 26：

  很香很诱人哦