碧脆银丝的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝用热水泡半小时

• 步骤 2：

  把准备好的香菇，洋葱，圆白菜，青椒，胡萝卜都切成细丝，蒜，切片。

• 步骤 3：

  油热后先放蒜片

• 步骤 4：

  蒜炒出香味，放洋葱

• 步骤 5：

  放青椒丝翻炒一下

• 步骤 6：

  放入红萝卜丝

• 步骤 7：

  放入鲜菇丝后会瞬间吸干锅里所有的有，所以要迅速翻炒，让其两年都沾满油。

• 步骤 8：

  放入洋白菜，可以缓解锅内的干涩

• 步骤 9：

  放入已经泡好的粉丝，倒入一些生抽，调色，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  出锅，完成。