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油泼面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 任何面条 150g
- 红辣椒粉 适量
- 盐 小半勺
- 生抽 3勺
- 陈醋 2勺
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 糖 四分之一勺
- 鸡精 四分之一勺
- 老抽 半勺
- 食用油 适量
油泼面的做法步骤
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步骤 1：
讲上述调料先放在碗中配好 按照酱油 醋 老抽 盐糖 鸡精3:2:0.5:0.3:0.25:0.25的比例来 老抽只要为了颜色好看 不喜欢的可以不放
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步骤 2：
葱蒜切末 这些要放在面上 最后油浇在上边
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步骤 3：
油加热到手放在锅上感觉到热 有烟 油的量一定要够撒在所有辣椒面上
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步骤 4：
完成
小贴士
勺子是韩国喝大酱汤那种勺子 注意调料配比 面多按照这个比例也是没问题的哦
非常非常爱吃 决定自己研究在家里做 改进了几次 决定现在已经非常好了 决定上传食谱
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