脆锅巴的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前泡一晚 第二天晾干水 放盐调味 放淀粉搅匀，淀粉起到固定沾和的作用，不然米会容易散 锅里倒油 把模具底部沾些油 放入糯米，压匀

• 步骤 2：

  让模具整个可以浸放在油里 等到一定的时候会自动脱模 放锅里在翻面油炸一会 等到金黄色就可以煎出装盘

• 步骤 3：

  脱模的模具继续装米放油里炸 要记得把脱模的锅巴翻面 让两面均匀煎熟

• 步骤 4：

  诱人吗

• 步骤 5：

  好喽 一样菜汤泡锅巴 简直美味至极