萌鸡豆沙蒸汤圆-陪你度过一个萌萌哒的元宵节的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜去皮，洗净，切片；

• 步骤 2：

  将南瓜送入蒸箱，选择“强力蒸”模式，蒸10分钟即可！

• 步骤 3：

  取出，压成泥；

• 步骤 4：

  在90g南瓜泥中加入110g糯米粉和成南瓜糯米面团，作为黄色小鸡的身体；

• 步骤 5：

  在30g糯米粉中加入20g温水、适量红曲粉，和成小鸡嘴巴、鸡冠、鸡爪面团；

• 步骤 6：

  在20g糯米粉中加10g温水，适量可可粉，和成小鸡眼睛面团；

• 步骤 7：

  三种面团全部和好！

• 步骤 8：

  将蒸箱选择”强力蒸”预热至105度；

• 步骤 9：

  将红豆沙分成15g/小份，搓圆；

• 步骤 10：

  如图所示，把小鸡鸡冠、嘴巴、眼睛、鸡爪做好；

• 步骤 11：

  然后包入豆沙馅；

• 步骤 12：

  蘸点水，再将眼睛，嘴巴，鸡冠，鸡爪粘上去，嘴巴用牙签压出凹痕；

• 步骤 13：

  最后鸡冠也可借助牙签压出凹痕；

• 步骤 14：

  依次做完所有！

• 步骤 15：

  将小鸡汤圆送入蒸箱，选择“强力蒸”模式，蒸10分钟即可！（家里没有蒸箱的可以用蒸锅大火蒸15分钟即可）

• 步骤 16：

  取出，不错吧！个个都是萌萌哒，真不忍把它们吃掉啊！

• 步骤 17：

  阅宝迫不及待咬了一口，说很好吃！