蜂蜜椰香小包餐的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外的混合

• 步骤 2：

  用筷子拌成絮状

• 步骤 3：

  揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  切一块面团，可以拉出厚而易破的膜

• 步骤 5：

  这个时候加入已软化的黄油

• 步骤 6：

  揉至黄油被面团吸收，面团可以拉出薄、不易破的膜

• 步骤 7：

  整圆

• 步骤 8：

  放发酵容器中，盖保鲜膜

• 步骤 9：

  启用烤箱发酵键

• 步骤 10：

  发酵至面团1.5—2倍大

• 步骤 11：

  用手指粘少许面粉，插入面团中，形成的洞不回缩，面团不塌陷就发酵好了

• 步骤 12：

  给面团排气

• 步骤 13：

  分成25等份，用保鲜膜盖好，松弛15分钟

• 步骤 14：

  取一份面团滚圆

• 步骤 15：

  用擀面棒压圆

• 步骤 16：

  放入椰蓉馅用手的虎口收紧面团，滚圆

• 步骤 17：

  所以面团依次操作

• 步骤 18：

  入烤箱发酵

• 步骤 19：

  发酵至2倍大

• 步骤 20：

  烤箱180度15分钟

• 步骤 21：

  准备蜂蜜水，比例1:1

• 步骤 22：

  面包出炉趁热刷上蜂蜜水

• 步骤 23：

  放凉就可以享用啦

• 步骤 24：

  成品切面