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步骤 1:
菠菜去根去老叶洗净
步骤 2:
锅中烧开水,倒入粉丝汆烫变软后捞入一个盆中,舀入两勺开水泡着备用
步骤 3:
菠菜倒入开水中汆至变色
步骤 4:
捞出,稍凉后用手挤压出水分
步骤 5:
蒜提前切碎或捣成泥,将菠菜散开,与粉丝和蒜碎装入盘中
步骤 6:
倒入1勺家乐点蘸鲜露
步骤 7:
入醋、盐和芝麻油拌匀即可
步骤 8:
成品图
步骤 9:
步骤 10:
粉丝汆烫好后要用热水先泡着,可以防止粘在一起。
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