焦糖酱玛芬的做法步骤

• 步骤 1：

  室温黄油加入细砂糖。

• 步骤 2：

  用电动打蛋器搅拌至顺滑。

• 步骤 3：

  室温的鸡蛋分4次加入到黄油里，每一次加入都要打发至均匀顺滑后再加入第二次的鸡蛋，鸡蛋必须是提前从冰箱里取出室温，否则冷的鸡蛋与黄油在打发的过程中会成黄油渣。

• 步骤 4：

  鸡蛋与黄油打发均匀后加入焦糖酱打发均匀。

• 步骤 5：

  加入酸奶打发均匀。

• 步骤 6：

  筛入低筋粉和泡打粉。

• 步骤 7：

  用刮刀拌均匀至无颗粒，烤箱事先预热190度。

• 步骤 8：

  将拌好的蛋糕糊放入模具里，蛋糕表面放入一些燕麦片装饰。

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱，将温度调至180度中层烤15-20分钟，烘烤结束后在玛芬中间插入一根牙签后取出，如果牙签上没有沾上蛋糕糊表示蛋糕已经烤好了。

• 步骤 10：

  成品。

• 步骤 11：

  成品。

• 步骤 12：

  成品。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  成品。