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步骤 1:
把每个海蛎子用刷子刷洗干净表面
步骤 2:
放入盆中
步骤 3:
蒸锅中烧开水,将海蛎子摆放在篦子上,大火蒸5至8分钟
步骤 4:
姜去皮切成细丝后再切成小丁
步骤 5:
将姜丁倒入碗中,倒入盐、生抽和醋拌匀
步骤 6:
掰开沾了蘸料开吃吧
步骤 7:
成品图
步骤 8:
海蛎子蒸时的时间要根据放的量相应调整,喜欢吃香的可以在蘸料中加些橄榄油。
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感谢潮汕网友教的薯条海蛎煎饼,酥脆鲜香,
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上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛