刺猬馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和红糖混合均匀，酵母和水混合。

• 步骤 2：

  把二者混合揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵到两倍大。

• 步骤 3：

  发酵好的面团分成六等份。

• 步骤 4：

  每一份都揉成一头尖一头圆的水滴状。

• 步骤 5：

  用剪刀在面团顶部剪出刺猬的刺，用牙签戳出眼睛。在温暖潮湿出醒发30分钟左右。冷水上锅，水开后转中火蒸20分钟左右。

• 步骤 6：

  成品