蒜香西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  将西兰花去除根部，用手将花朵掰小朵，放入倒入半勺子盐的水中浸泡10分钟后冲洗干净

• 步骤 2：

  大蒜去皮洗净切片

• 步骤 3：

  胡萝卜洗净去皮切成小圆块，再用花形模具压成花形

• 步骤 4：

  锅中放适量水，烧开后将西兰花和胡萝卜放入焯水

• 步骤 5：

  水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出过凉水

• 步骤 6：

  锅中倒入油，油热至7成时下蒜片翻炒出香味，萝卜翻炒

• 步骤 7：

  倒入沥干水分的的西兰花和胡

• 步骤 8：

  加入蚝油和酱油翻炒均匀，加盐半勺调味即可

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图