蒜香西兰花 by 凌宇飞扬123 - 菜谱

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浏览 70688 收藏 4 时间 10分左右切墩(初级)

将西兰花浸泡在盐水中可以去掉残留农药及杀死小虫子，焯水后捞出浸入凉水中可以防止变黄。

凌宇飞扬123 2017年02月02日发布

西兰花，又称花椰菜、菜花、椰菜花，不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素，可以健脑壮骨、补脾和胃。蒜香西兰花是比较简单的家常吃法，做法简单，口味独特。

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