这个酥皮汤圆呀，其实不算真正意义的汤圆，我也只在孩子美术班附近的一家茶餐厅吃过一次，其实类似于一个挞类的茶点，把汤圆做成了挞的馅，然后覆盖一层菠萝包的酥皮，烤制而成的。其实真的挺好吃的，颜色金灿灿的，酥酥的外皮，Q弹的汤圆皮，软糯的馅芯，咬一口层次分明，配一杯茶或咖啡更是惬意自在。当然也和传统的水煮汤圆和无宵也是有很大区别的。我查了半天，网上关于这个酥皮汤圆的资料也比较少，应该是广式茶点。只是又没有那么普及和流行罢了。